Gotowe salami Cotechino – Zironi – włoskie
60,00 zł
Otrzymywany ze skór i chudych części narodowej wieprzowiny, mieszany jest z białym winem, solą, pieprzem, delikatnie aromatyzowany gałką muszkatołową, a następnie umieszczany w naturalnej osłonce wołowej.
Tradycyjnie w kuchni ferraryjskiej, modeńskiej i bolońskiej towarzyszy mu gotowana na parze soczewica lub puree ziemniaczane, co historycznie stanowi dobre, pomyślne danie.
Przed podaniem gotować w wodzie przez około 30 minut, nie otwierając specjalnej torebki próżniowej. Powstały w ten sposób sos można później wykorzystać do przygotowania smacznego pieczywa (zastępując użycie oliwy z oliwek).
Produkt bez glutenu i laktozy.
Na stanie
Produkty powiązane
-
57,00 złCarpaccio z białej trufli w delikatnym maśle i nic więcej. Wyjątkowy dodatek do pierogów, tagliatelle czy makaronu, doskonały również do grillowanego mięsa lub po prostu do pieczonego chleba. Cienkie plasterki białej trufli zatopione w maśle wydobywają swój podczas topienia masła. Trufla biała jest najbardziej prestiżową spośród wszystkich odmian i rośnie od jesieni do końca grudnia.
-
23,00 zł
Odmiana ryżu „Baldo” została opracowany w latach 70. przez krzyżowanie odmian Arborio i Riso Stirpe n.136. Jest to superdrobny ryż o cenionym smaku, który w najlepszym razie wchłania każdy rodzaj sosu. Idealny do risotto, zup i kremowych farszów.
Tutaj oferujemy odmianę „Baldo” w całej swojej 100% czystości, certyfikowaną jako produkt IGP z delty rzeki Pad. W miejscu, w którym rzeka styka się z morzem, czysta woda i wysoka mineralizacja nadają tej czystej odmianie ryżu wyjątkowe właściwości.
-
35,00 zł
Wybór najlepszych włoskich przepisów na risotto gotowe w kilka minut. Bogaty i zbilansowany produkt odpowiedni dla Twojej rodziny.
Przepis dla 4 osób
Zawartość wsyp do garnka z 3-4 łyżkami oliwy z pierwszego tłoczenia i gotuj przez minutę. Dodaj szklankę białego wina, pozwól mu odparować, a następnie dodaj wodę (1 l). Gotuj przez 15 minut, często mieszając. Dopraw masłem i serem (w razie potrzeby).
-
26,50 zł
Odmiana ryżu „Volano” charakteryzuje się tym że ziarna są długie, mocne i solidne, idealne do powolnego gotowania i aromatycznych potraw. Ryż doskonale nadaje się do robienia timbales, risotto, zup ale również do tworzenia dekoracji.
Tutaj oferujemy odmianę „Volano” w całej swojej 100% czystości, certyfikowaną jako produkt IGP z delty rzeki Pad. W miejscu, w którym rzeka styka się z morzem, czysta woda i wysoka mineralizacja nadają tej czystej odmianie ryżu wyjątkowe właściwości .
