Description
INPA została założona przez Emilio Innocenti w 1959 roku w części gminy Vinci (FI). W 1965 roku zakupili pierwszy magazyn i samochody dostawcze, w 1972 roku wraz z rozbudową fabryki i wejściem do firmy dzieci założyciela, firma została ona przekształcona w INPA Srl (Narodowy Przemysł Wyrobów Spożywczych).
W latach 1987-1994 zbudowano nowy zakład w S. Ansano w Vinci w prowincji Florencja, a zarówno linie produkcyjne, jak i laboratorium analityczne zostały całkowicie odnowione i w 2011 roku odnowione zostaje laboratorium kontroli jakości. Doświadczenie gromadzone przez lata doprowadziło ich do opracowania bogatszych i smaczniejszych przepisów.
Firma, pod naciskiem jej założyciela Emilio Innocenti, od początku charakteryzowała się silnym rodzinnym zarządem, a wszystkie osiągane cele były wynikiem współpracy różnych pokoleń. Emilio Innocenti, dziś jedyny dyrektor INPA, należy do historycznego rodu założycieli firmy z okresu boomu gospodarczego. Swoją produkcyjną przygodę wraz z żoną Francą rozpoczął pod koniec lat 50. zbierając doświadczenie w produkcji i sprzedaży produktów typowo włoskiego pochodzenia, a w szczególności ziemi toskańskiej: produktów w oleju, marynatach, oliwkach, słodko-kwaśnych, produktach rybnych i specjałach.
Działalność pozwoliła firmie osiągnąć doskonały poziom produkcji i gwarancji gotowego produktu oraz sprzyjała ciągłej aktualizacji w celu poszukiwania najlepszego pochodzenia surowców.
Laboratorium gwarantuje identyfikowalność całego systemu produkcyjnego za pomocą najnowocześniejszego systemu zarządzania, który zarządza partiami materiałów i gotowym produktem za pomocą kodów kreskowych. Duże pomieszczenia oraz najnowocześniejszy sprzęt dostarczony wyszkolonemu i unowocześnionemu personelowi nie tylko zapewniają bezpieczeństwo zdrowotne produktów, ale także gwarantują stały standard jakości monitorowany zarówno od strony organoleptycznej w poszukiwaniu smaku i aromatów typowych dla włoskich przetworów oraz towarowej w aspektach prezentacji i wielkości produktu.
