Trufla Czarna – krem – Roncuzzi 1984 – Włoskie – 50 gr.

57,50 

100% kremu z czarnej trufli w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia i nic więcej. Idealny do bruschette, dań z makaronu czy czerwonego mięsa. Wykonany wyłącznie z mielonych trufli jest miękki i łatwo się rozprowadza. Oliwa z oliwek wydobywa z trufli niepowtarzalny zapach i nadaje każdej potrawie wyjątkowego smaku. Czarna trufla jest najtańszą spośród odmian i rośnie w okresie letnim. Delikatny krem z czarnej trufli jest dostępny przez cały rok.

Na stanie

Kategorie: ,

Description

Produkty Roncuzzi są nagradzane za ich jakość, w rzeczywistości przez dziesięć lat otrzymywali nagrodę Quality Prize czyli najpiękniejszy i najbardziej aromatyczny kosz białych trufli oraz przez trzy lata pierwszą nagrodę „Tartufo D’oro” za najcięższa pojedyncza trufle o wadze 600 gr. w ciągu trzynastu lat uczestnictwa.

Trufle są obecne w idealnym do rośnięcia najlepszych okazów regionie Emilia Romagna, a zwłaszcza na tamtejszych  wzgórzach od kilku stuleci. Trufla jest grzybem, który rośnie dziko między korzeniami niektórych drzew takich jak dąb, lipa, topola, wierzba, orzech laskowy i sosna. Znajduje się je za pomocą specjalnie wyszkolonych psów, które są szkolone aby wyczuć ich zapach.

Białe trufle (Tuber Magnatum) z Emilia Romagna są uważane za jedne z najlepszych i najpyszniejszych we Włoszech, istnieją małe obszary do znalezienia czarnej trufli i letniej trufli. March trufla można znaleźć zarówno na równinie, jak i na wzgórzach, ale tylko od stycznia do marca co sprawia że są tak unikalne.

Informacje dodatkowe

Kraj