Odmiana ryżu „Arborio” jest znana jako czysty ryż. Włoska ikona, znana jest na całym świecie z tego, że jest wszechstronną i wyrafinowaną odmianą: długimi i perłowymi ziarnami, o wysokiej skrobi i idealną zarówno do kremów risotto, timbales jak i sałatek ryżowych.
Tutaj oferujemy odmianę „Arborio” w całej swojej 100% czystości, certyfikowaną jako produkt IGP z delty rzeki Pad. W miejscu, w którym rzeka styka się z morzem, czysta woda i wysoka mineralizacja nadają tej czystej odmianie ryżu wyjątkowe właściwości.
Wybór najlepszych włoskich przepisów na risotto gotowe w kilka minut. Bogaty i zbilansowany produkt odpowiedni dla Twojej rodziny.
Przepis dla 4 osób
Zawartość wsyp do garnka z 3-4 łyżkami oliwy z pierwszego tłoczenia i gotuj przez minutę. Dodaj szklankę białego wina, pozwól mu odparować, a następnie dodaj wodę (1 l). Gotuj przez 15 minut, często mieszając. Dopraw masłem i serem (w razie potrzeby).
Wybór najlepszych włoskich przepisów na risotto gotowe w kilka minut. Bogaty i zbilansowany produkt odpowiedni dla Twojej rodziny.
Przepis dla 4 osób
Zawartość wsyp do garnka z 3-4 łyżkami oliwy z pierwszego tłoczenia i gotuj przez minutę. Dodaj szklankę białego wina, pozwól mu odparować, a następnie dodaj wodę (1 l). Gotuj przez 15 minut, często mieszając. Dopraw masłem i serem (w razie potrzeby).
Filini to bardzo cienkie wstążki makaronu jajecznego, powstałe z przetwarzania semoliny z pszenicy durum i świeżych jaj.Dzięki cienkiemu i eleganckiemu kształtowi wzbogacą dania rosołowe naturalnością i prostotą.
Stelline all’uovo to maleńkie gwiazdki makaronu jajecznego, które pobudzają smak i wyobraźnię w każdym wieku.Przygotowane ze świeżych jaj, Stelline all’uovo przekształca każde danie w czarującą propozycję.
Tagliatelle Paglia e Fieno pochodzi z połączenia żółtego i zielonego tagliatelle, powstającego przez dodanie szpinaku do tradycyjnego ciasta. Rezultatem jest bardzo smaczne przeplatanie się kolorów i smaków, które daje radość przy codziennym stole.
Mezzanelle tagliatelle to bardzo cienkie paski jajecznego ciasta (niecałe 2 mm grubości), o płaskim przekroju, które uwiodą każdego swoją delikatnością. Z szorstkiego i pełnego ciasta o bardzo małej grubości, powstaje makaron o delikatnej konsystencji i niepowtarzalnym smaku makaronu jajecznego.
Szerokie tagliatelle jajeczne powstaje z ciasta przygotowywanego z cierpliwością i starannością, zgodnie z tradycją regionu Emilia.Porowate w odpowiednim miejscu, utrzymuje sosy i wzmacnia ich smak.
Parmezan z Montecoppe (Parmigiano Reggiano) jest produkowany w regionie Emilia Romagna z surowego mleka krów karmionych specjalną dietą.
Następnie ser dojrzewa zgodnie z normami ChNP (chroniona nazwa pochodzenia).
W wieku powyżej 12 miesięcy ma bardzo miękką i elastyczną białą teksturę; jego smak przypomina słodycz mleka z wyraźnym zapachem kwasu mlekowego.
Wyrafinowany sos typowy dla tradycji toskańskiej. Prosty przepis, łączący w sobie wyjątkowo wysoką zawartość mięsa z liśćmi laurowymi, winem i warzywami, które zmiękczają dziką naturę zająca. Dlatego jest to delikatny sos, odpowiedni dla każdego podniebienia.
Najwyższej jakości mięso z dzika, przygotowane ze składników niezawierających konserwantów i przy użyciu dawnych rzemieślniczych metod. Ekskluzywny sos dla ceniących odważne i autentyczne smaki.