Nero d'Avola

Kolor jest czerwony, dość intensywny. Zapach jest szeroki, eteryczny, bardzo charakterystyczny, z lekko pikantnymi nutami i suszonymi owocami. Smak jest wytrawny, pełny. Bardzo strukturalny i jednocześnie miękki. Charakterystyczna osobowość tego wina, wraz z jego strukturą, sprawia, że nadaje się wyśmienicie do dużych pieczeni mięsnych, grillowanych i czerwonych mięs oraz przyprawianych serów.