Sklep

GRAN BAR to cnotliwa kompozycja Krifi Caffè, zdecydowana w smaku i zrównoważona. Powstaje poprzez zmieszanie 80% kawy Arabica z 20% Robusta, po osobnym wypaleniu poszczególnych odmian; procedura ta pozwala najlepiej uwydatnić charakterystyczne cechy poszczególnych ziaren.

W filiżance pojawiają się aromatyczne nuty tostowego chleba i orzechów laskowych i jest to idealna kawa dla tych, którzy lubią być transportowani w pełnym smaku i trwałym posmaku przy bardzo niskiej kwasowości. Gran Bar to kawa polecana do przygotowania włoskiego espresso, ale także do cappuccino, gdyż jej aromat i treściwość doskonale komponuje się z mlekiem.

Indie, Kolumbia, Peru, Indonezja i Wietnam to kraje pochodzenia ziaren, które odpowiednio dozowane tworzą Krifi Gran Bar. Idealny do drobnego mielenia w automatycznych ekspresach do kawy, nadaje się również do stosowania z większymi ziarnami w mokce lub french pressie. Konsekwentny brązowy kolor nawet przy najdłuższych ekstrakcjach oraz miękki i złocisty krem wyróżniają odcienie w filiżance.

Produkcja zawsze była ukierunkowana na profesjonalne zastosowanie we włoskich barach, co jest tradycją i charakterystyczną cechą, która wyróżnia wszystkie produkty Krifi. Dla lepszej konserwacji produktu kawa pakowana jest w specjalne, zgrzewane opakowania po 1000 g, wyposażone w zawór oszczędzający aromat: działa on jednokierunkowo, pozwalając na uwolnienie dwutlenku węgla naturalnie uwalnianego przez ziarna po wypaleniu, i zapobieganie przedostawaniu się tlenu do torebki, aby zagwarantować pełne zachowanie aromatów.

Ciekawostka: kawa Krifi zaraz po wypaleniu gromadzona jest w specjalnym zbiorniku i chłodzona poprzez system wymuszonej wentylacji, zwany Quick Fresh. Ta faza jest niezbędna, aby natychmiast utrwalić smak i aromat uwalniany w ziarnach podczas palenia. Przed pakowaniem zawsze następuje ostatnia kontrola polegająca na pobraniu próbki, na której badany jest stopień wilgotności.

• Aromat         O O O O o
• Body              O O O O o
• Kwasowość  O O o o o
• Słodycz         O O O O o

Mieszanka: 60% Arabica + 40% Robusta